Hu jambo!
今日の珈琲は御袋から誕生日プレゼントで貰った
澤井珈琲Beans＆LeafさんのBitterなアイスブレンドを
ドーナツドリッパーで五湯式抽出！
研ぎ澄まされたような鋭くキレの有る苦味、
カカオやダークチョコレートを思わす芳ばしい風味、
清涼感を帯びたジューシーな甘味を感じる。
余韻は長く深いほろ苦さが広がって行く。
アイスブレンドなのにアイスドリンクが苦手
と言う理由でホットにしましたが、
いやはやホットでも旨いっす！
御供は澤井珈琲さんの福袋限定シフォンケーキ！
メープル味なんすけど、上品な甘さと
ふんわりしっとりとした食感と
舌の上で蕩ける感覚がもう堪らん！
珈琲だけじゃなく御菓子も旨いんで
澤井珈琲さんが気になった方は
下記のURLから是非是非お店を覗いてみて下さい！
Tutaonana tena!


【澤井珈琲Beans＆Leafさん】
珈琲豆単体：https://www.sawaicoffee.net/bl-bib-001-y/
6月限定福袋：https://www.sawaicoffee.net/ac-monthly3-cafeset6/



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Hu jambo!
今日の珈琲は御袋から誕生日プレゼントで貰った
澤井珈琲Beans&Leafさんの
情熱のメキシカンセニョリータを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
柔らかなコクと朗らかな酸味、
滑らかでジューシーな甘味を感じる。
余韻は長く緩やかに芳ばしさを伴った
ホロ甘さが広がって行く。
名前的にブレンドかと思っけど
ストレート珈琲だったようだ！
情熱の〜と言われると激しいイメージがしますが、
メキシコは優しくジューシーな味のものが多いので
例に漏れず此の珈琲も優しく
ジューシーな明るい印象でした！
澤井珈琲Beans&Leafさんでは
ストレートは勿論ブレンドの種類も多く
更に価格もリーズナブルなので
珈琲飲む量が多くて消費が早い人に御勧めっす！
気になる方は此の豆を含む福袋と此の豆単品の
通販ページを載っけてますので
下記のURLから覗いてみて下さい！
Tutaonana tena!

【澤井珈琲Beans&Leafさん】
珈琲豆単品：https://www.sawaicoffee.net/bl-mxs-001-y/
6月限定福袋：https://www.sawaicoffee.net/ac-monthly3-cafeset6/
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今日は、又は今晩は。俺です！
今日の珈琲は何時もTwitterで御世話になっている
Mizu'さんから豆々交換で頂いた
Uganda African Moon Naturalを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで三湯式抽出！
研ぎ澄ましたような細く鋭い苦味、
清涼感を伴ったフルーティな酸味、
柔らかくサラリとした甘味が感じられた。
キレが良く透明感が有る飲み口で
全体的に綺麗な印象。
独特の雰囲気はあれど、
比較的万人上しそうな感じがしやすぜ！
怒涛のMizu'さんラッシュでしたが、
いやはや、何れも此れも旨い珈琲ばかりで
焙煎のモチベーションがガンガン上がりました！
今日で23連勤も終わりますし、
自分の焙煎した豆ももうちょいしたら無くなるので
近い内に焙煎します！
もう執拗に何度も言ってますが
今回御紹介した豆は買えませんが
どんな豆も旨く仕上げてしまうMizu'さんの事が
気になった方は下記のIDから
フォローしてみて下さいね！
 
【Mizu'さん】
Twitter：‪@mizumizu3399 ‬
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今日は、又は今晩は。俺です！
今日の珈琲は何時もTwitterで御世話になっている
Mizu'さんから豆々交換で頂いた
Tanzania AA -French-を
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで三湯式抽出！
大地を思わす力強く重厚感を伴った苦味、
ほんのりと其の存在をチラつかせる
淑やかで上品な酸味と、
チョコレートや甘橙のような甘味を感じる。
余韻は短く、非常にキレが良い。
口に含んだ瞬間と飲み込んだ後の
味のギャップはまさに嵐。
初めてキリマンジャロを飲んだのも
此れくらいの深煎りだったので
何だか懐かしい。
Mizu'さんの焙煎したキリマンジャロの
焙煎度飲み比べセットを飲んで、
改めて思った事…
キリマンジャロはどの焙煎度でも旨ぇ！
こんな旨いキリマンジャロ飲み比べセットを
送って下さったMizu'さんに全力で多謝万謝っす！
例の如く今回御紹介した豆は買う事が出来ませんが
こんな旨い珈琲を焙煎するMizu'さんが
少しでも気になった方は下記のIDから
フォローしてみて下さいね！

【Mizu'さん】
Twitter：‪@mizumizu3399



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今日は、又は今晩は。俺です！
今日の珈琲は昨日に引き続きTwitterで
御世話になっているMizu'さんから
豆々交換で頂いたTanzania AA -City〜Fullcity-を
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで三湯式抽出！
大地を思わす力強い苦味、華やかで挑発的な酸味、
甘橙を思わす甘味を感じる。
香りは芳ばしくカカオや
ビターチョコレートを彷彿とさせる。
後口には濃縮された甘さと
後から来るほろ苦さが広がる。
中深煎りで苦味も酸味も堪能出来るんだけど、
最後の甘苦さのバランスが印象的。
舌触りはサラッとしていて爽やか。
昨日の中煎りのキリマンジャロよりも
甘さが際立っているような気がするぜ！
冷めた後の此の珈琲の甘苦さ…
アイスコーヒーにしたら旨そうだなぁ。
昨日に引き続き今回御紹介した豆は買えませんが
此の豆を焙煎したMizu'さんが気になった方は
下記のTwitterIDからフォローしてみて下さい！

【Mizu'さん】
Twitter：‪@mizumizu3399 ‬



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