此処は七罪が気紛れに珈琲について語るブログです。
Posted by 七罪【ナツミ】 - 2019.08.03,Sat
Hu jambo!
今日の珈琲はゆうりんちーさんから豆々交換で頂いた
タンザニア ンゴロンゴロ AA+を
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
ナッツを思わす芳ばしさと
柑橘系の明るく爽やかな酸味を感じる。
余韻は短めだが甘橙を思わす
ジューシーな甘さも印象的。
苦味は控えめで全体的に軽快な印象！
タンザニア…もといキリマンジャロは
お気に入りの銘柄なのでテンションが余計に上がるぜ！
ゆうりんちーさん、美味しい珈琲を有難う御座います！
今回御紹介した珈琲はゆうりんちーさんが
ショップを運営していない為、
残念ながら購入は出来ませんが
色んな珈琲屋さんの珈琲豆や
御自身の焙煎記録を更新されているので
ゆうりんちーさんが気になった方は
下記のTwitterIDから是非とも
フォローしてみて下さいね！
Tutaonana tena!
【ゆうりんちーさん】
Twitter:@YOUI70591607
にほんブログ村
今日の珈琲はゆうりんちーさんから豆々交換で頂いた
タンザニア ンゴロンゴロ AA+を
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
ナッツを思わす芳ばしさと
柑橘系の明るく爽やかな酸味を感じる。
余韻は短めだが甘橙を思わす
ジューシーな甘さも印象的。
苦味は控えめで全体的に軽快な印象！
タンザニア…もといキリマンジャロは
お気に入りの銘柄なのでテンションが余計に上がるぜ！
ゆうりんちーさん、美味しい珈琲を有難う御座います！
今回御紹介した珈琲はゆうりんちーさんが
ショップを運営していない為、
残念ながら購入は出来ませんが
色んな珈琲屋さんの珈琲豆や
御自身の焙煎記録を更新されているので
ゆうりんちーさんが気になった方は
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Posted by 七罪【ナツミ】 - 2019.08.02,Fri
Hu jambo!
今日の珈琲はほっとかふぇさんに豆々交換で頂いた
パナマ アンセルミート フリーウォッシュドを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
口に含んだ瞬間に感じる透明感の有る綺麗な飲み口、
豊潤な甘味と抱擁感の有る明るい酸味を感じる。
余韻は長く、仄かな芳ばしさと甘さが
口内を優しく包み込む。
液体を含んだ瞬間はクリアでさっぱりめかと思いきや
中盤からの甘味の波が凄まじいが、
くどさは全く感じない！
さっぱりしたい此の時期には最適な珈琲だ！
ほっとかふぇさんがショップを運営されていない為
今回御紹介した珈琲は残念ながら
販売されていないので購入は出来ませんが
親子で珈琲を楽しむ癒しツイートが満載なので
ほっとかふぇさんが気になった方は
下記のTwitterIDから是非ともフォローしてみて下さい！
ほっとかふぇさん、美味しい珈琲を有難う御座います！
Tutaonana tena!
【ほっとかふぇさん】
Twitter:@yolowithacoffee
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今日の珈琲はほっとかふぇさんに豆々交換で頂いた
パナマ アンセルミート フリーウォッシュドを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
口に含んだ瞬間に感じる透明感の有る綺麗な飲み口、
豊潤な甘味と抱擁感の有る明るい酸味を感じる。
余韻は長く、仄かな芳ばしさと甘さが
口内を優しく包み込む。
液体を含んだ瞬間はクリアでさっぱりめかと思いきや
中盤からの甘味の波が凄まじいが、
くどさは全く感じない！
さっぱりしたい此の時期には最適な珈琲だ！
ほっとかふぇさんがショップを運営されていない為
今回御紹介した珈琲は残念ながら
販売されていないので購入は出来ませんが
親子で珈琲を楽しむ癒しツイートが満載なので
ほっとかふぇさんが気になった方は
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ほっとかふぇさん、美味しい珈琲を有難う御座います！
Tutaonana tena!
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Posted by 七罪【ナツミ】 - 2019.08.01,Thu
Hu jambo!
今日の珈琲は豆々交換で睦月弘さんから頂いた
タイ オンセン アラビカ テプ サデットを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
滑らかな苦味と透明感の有る瑞々しい甘味を感じる。
スリムボディーだが芯の太い味わい。
後口には丸みの有る穏やかな甘さがゆっくりと広がる。
冷めてくると甘味が前面に出て来るが
くどくなくスルッと飲めてしまう。
此の豆は以前生豆をシェア購入した時の
豆だったので結構思い出深い！
残念ながら今回御紹介した豆は
販売されていないので購入は出来ませんが
此の豆を焙煎して下さった睦月弘さんは
焙煎は勿論、ハンドドリップ、
エスプレッソ、サイフォン等様々な器具で
珈琲を楽しむ珈琲クラスタの
ムードメーカー的な存在なので
気になった方は下記のTwitterIDから
フォローしてみて下さい！
睦月弘さん、美味しいお豆さんを有難う御座います！
Tutaonana tena!
【睦月弘さん】
Twitter:@hirosi_mutuki
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今日の珈琲は豆々交換で睦月弘さんから頂いた
タイ オンセン アラビカ テプ サデットを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
滑らかな苦味と透明感の有る瑞々しい甘味を感じる。
スリムボディーだが芯の太い味わい。
後口には丸みの有る穏やかな甘さがゆっくりと広がる。
冷めてくると甘味が前面に出て来るが
くどくなくスルッと飲めてしまう。
此の豆は以前生豆をシェア購入した時の
豆だったので結構思い出深い！
残念ながら今回御紹介した豆は
販売されていないので購入は出来ませんが
此の豆を焙煎して下さった睦月弘さんは
焙煎は勿論、ハンドドリップ、
エスプレッソ、サイフォン等様々な器具で
珈琲を楽しむ珈琲クラスタの
ムードメーカー的な存在なので
気になった方は下記のTwitterIDから
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睦月弘さん、美味しいお豆さんを有難う御座います！
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【睦月弘さん】
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Posted by 七罪【ナツミ】 - 2019.07.28,Sun
Hu jambo!
今日の珈琲は豆々交換でアオタカさんから頂いた
エチオピア ガレ G1 ウォッシュドを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
花のような馨しさとローストナッツを思わす芳ばしさ、
ジューシーな甘味を感じる。
余韻は長くリッチな甘さが広がるが、
透明感が有り綺麗な印象。
前半の豊満な味と後半の
透明感の有る綺麗さに物凄くギャップを感じる！
ナチュラルと共通する部分も勿論有るけど、
細かい部分は矢張り違う。
他のエチオピアよりも飲み易いと言った
ガレ ナチュラルは明確な果実感を感じて
果物をブチ込んだ紅茶っぽさが有ったけど、
今回のガレ ウォッシュドは果実感よりも
花を食むような馨しさが前面に出ている印象。
俺的に冷珈琲にするならナチュラル、
温珈琲で飲むならウォッシュドが合いそうな予感！
ガレの精選違いを送って下さったアオタカさん、
改めて美味しい珈琲を有難う御座います！
今回御紹介した珈琲は下記のURLから
購入出来ますので気になったからは
是非是非ショップを覗いてみて下さいな！
Tutaonana tena!
【たのしいコーヒーショップ アオとハルさん】
通販ページ：https://aoharucoffee.handcrafted.jp/items/21768809
Twitter: @aotaka_H5lSz
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今日の珈琲は豆々交換でアオタカさんから頂いた
エチオピア ガレ G1 ウォッシュドを
有田焼深濾過層磁器ドリッパーで五湯式抽出！
花のような馨しさとローストナッツを思わす芳ばしさ、
ジューシーな甘味を感じる。
余韻は長くリッチな甘さが広がるが、
透明感が有り綺麗な印象。
前半の豊満な味と後半の
透明感の有る綺麗さに物凄くギャップを感じる！
ナチュラルと共通する部分も勿論有るけど、
細かい部分は矢張り違う。
他のエチオピアよりも飲み易いと言った
ガレ ナチュラルは明確な果実感を感じて
果物をブチ込んだ紅茶っぽさが有ったけど、
今回のガレ ウォッシュドは果実感よりも
花を食むような馨しさが前面に出ている印象。
俺的に冷珈琲にするならナチュラル、
温珈琲で飲むならウォッシュドが合いそうな予感！
ガレの精選違いを送って下さったアオタカさん、
改めて美味しい珈琲を有難う御座います！
今回御紹介した珈琲は下記のURLから
購入出来ますので気になったからは
是非是非ショップを覗いてみて下さいな！
Tutaonana tena!
【たのしいコーヒーショップ アオとハルさん】
通販ページ：https://aoharucoffee.handcrafted.jp/items/21768809
Twitter: @aotaka_H5lSz
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Posted by 七罪【ナツミ】 - 2019.07.23,Tue
Hu jambo!
今日の珈琲は豆々交換でアオタカさんから頂いた
エチオピア ガレ G1 ナチュラルを
ドーナツドリッパーで五湯式抽出！
花のような馨しい風味、
滑らかでいてナッツを思わすような芳ばしさ、
陽気で爽やかな檸檬を思わすような酸味と
ジューシーで果実感すら感じてしまう甘味を感じる！
エチオピアのナチュラルとは思えないような
控えめで可憐な印象。
去年流行ったエチオピア アラカのナチュラルは
肉厚で赤ワインのような濃厚さが有ったから
毎日飲むと言うよりも
特別な日に飲むような味だったけど、
今回のエチオピア ガレ G1 ナチュラルは
ジューシーでありながらスリムな印象が有るから
毎日飲んでも飽きないような印象だ！
今回御紹介した豆はアオタカさんが運営する
「たのしいコーヒーショップ アオとハル」にて
販売中なので気になる方は
下記のURLから要チェックです！
Tutaonana tena!
【たのしいコーヒーショップ アオとハルさん】
通販ページ: https://aoharucoffee.handcrafted.jp/items/21921433
Twitter: @aotaka_H5lSz
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今日の珈琲は豆々交換でアオタカさんから頂いた
エチオピア ガレ G1 ナチュラルを
ドーナツドリッパーで五湯式抽出！
花のような馨しい風味、
滑らかでいてナッツを思わすような芳ばしさ、
陽気で爽やかな檸檬を思わすような酸味と
ジューシーで果実感すら感じてしまう甘味を感じる！
エチオピアのナチュラルとは思えないような
控えめで可憐な印象。
去年流行ったエチオピア アラカのナチュラルは
肉厚で赤ワインのような濃厚さが有ったから
毎日飲むと言うよりも
特別な日に飲むような味だったけど、
今回のエチオピア ガレ G1 ナチュラルは
ジューシーでありながらスリムな印象が有るから
毎日飲んでも飽きないような印象だ！
今回御紹介した豆はアオタカさんが運営する
「たのしいコーヒーショップ アオとハル」にて
販売中なので気になる方は
下記のURLから要チェックです！
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【たのしいコーヒーショップ アオとハルさん】
通販ページ: https://aoharucoffee.handcrafted.jp/items/21921433
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