今日は、又は今晩は。俺です！
今日の珈琲は自家焙煎珈琲 あおばさんの
Blend しょこらをドーナツコーヒードリッパーで抽出！
今回は一湯式ではなく五湯式で
前半注湯量少なめでゆっくり注いで
中盤から後半にかけて注湯量を
ドッと増やして淹れやした！
カカオのような芳ばしい風味が
ふわりと広がりスリムボディながら
確りと存在感を主張する苦味を感じる。
ほんの少し温度が落ち着いて来ると
柑橘系の爽やかな酸味や華やかな風味が顔を出す。
後口にほんのり広がるほろ苦さは
くどくなくスッと消えていく。
しょこらと言うからにはどっしりしたものを
想像していたんですけど思ったよりも
スリムボディでスッキリとした味でした！
淹れたては勿論旨いんすけど、
冷めた時の変貌ぶりがギャップが有って
面白かった印象です！
淹れたての時は「あー、カカオ感有るなー」って
感じなんすけど冷ましてから飲むと
「滅茶苦茶フルーティ！御花畑感！」と言う変貌ぶり。
然し多めに口に含むとちゃんと
カカオやビターチョコの風味が有るんすよ！
鼻に抜ける華やかさを伴った
チョコレートフレーバーがこれまた心地良いので
想い人が居る方はバレンタインに
此の珈琲を送ってみては如何だろうか？

今回御紹介した自家焙煎珈琲 あおばさんは
其の名の通り自家焙煎の珈琲を
受注生産で少量ずつ焙煎して販売されている
珈琲豆屋さんです！
Twitterで時間帯に合わせて御勧めの珈琲を
ツイートしているのでもう御存知の方も
多いんじゃないかと思います！
自家焙煎珈琲 あおばさんの魅力と言えば
何も言ってもブレンドの種類の多さと
値段のリーズナブルさです！
少量焙煎でこれだけ沢山の種類のブレンドを
作るのって結構大変だと思うんです。
作業量もそうですがブレンド作りは
センスも問われますからね。
然し今回のBlendしょこらが
こんなにも旨かったのですから
他のブレンドも間違い無く旨いと思います！
勿論ストレート珈琲も取り扱われているので
気になった方は要チェックです！
今回は新作発売記念の
RTプレゼントキャンペーンで頂きましたが
隙を見付けてちゃんと買おうかと思います！
キリマンジャロも売ってましたしね！

自家焙煎珈琲 あおばさん
通販ページ：https://aobacoffee.thebase.in/items/16755264
Twitter：‪@coffee_aoba ‬




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