Hu jambo！
今日は珈琲と言うよりも珈琲を飲みながら
読んで楽しめる本を御紹介します(*´ω｀*)
今回御紹介するのは
ワールド・バリスタ・チャンピオンシップで
アジア人初の優勝を飾った井崎英典さんの
『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える
世界一美味しいコーヒーの淹れ方』です！
TVにも出演されていた事が有るので
もう御存知の方も多いかと思います！
一言で表すなら井崎英典さんは
珈琲で活動する者としても
接客をしていた者としてもかっけぇと思える
そんな人物だと思える一冊でした！
自分の為の抽出レシピこそ作れど
誰かが求めるであろうタイプ別の抽出レシピの提案や
アレンジアドバイスがされているのは
もう唯々格好良いの一言に尽きます！
自分好みの至高の一杯を淹れる為のポイントや
好みに合わせたタイプ別の抽出レシピ、
井崎英典さんが推す珈琲器具について書かれています
此の本は美味しい珈琲を淹れる為の本だと思って
読み始めた訳なんですが、
自分の好みの珈琲を知る為、
淹れて貰う側になった場合でも
自分好みの珈琲を楽しむ為のポイントが
書かれているので、
「思ってた味と違う・・・」
なんて言う事態を減らせるので
自分好みの珈琲に出会えてないと言う方は
是非一度読んでみて自分好みの珈琲を
探してみて下さいね(●´ω｀●)
美味しい珈琲を淹れる・飲む為の
知識本と言う認識ですが
好奇心を上手く刺激してくれる
『読み物』としての魅力も有る本なので
読書の秋に最適な一冊だと思います！

Tutaonana tena!




にほんブログ村

[0回]