Hu jambo！
今回は珈琲と言うよりも珈琲が捗る本のお話です！
今回御紹介する本は百珈苑で御馴染み旦部幸博さんの
『コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか』
と言う本です！

自由気儘に感覚で生きて来て、
珈琲も自由気儘に感覚で楽しんで来たような奴が
何故急に科学の本を読むんだ？

そんなツッコミが来そうですが
何故読んだのかと言われれば
俺が科学が苦手分野だからっす！
苦手だからこそ科学ガチ勢の力に頼る事にした訳です！
文章的には非常に読み易いですが
科学が苦手な奴の視点から言えば
一度読んだだけでは結構難しいなって感想です・・・
が！然し知っている事も知らなかった事も
兎に角盛沢山で珈琲好きが加速した1冊なので
今後も読み返して理解を深めようと思いました
一寸した読書と言うより読み込んで
ガッツリ勉強する為の1冊って印象でした(´ー｀)
科学は難しそうとずっと手を伸ばすのを
躊躇っていましたが読んでみると
難しさより好奇心が勝ってくるのは
文章から柔らかさが感じられるからだと思われます！
最後に、此の本に出来た
あなたにとってコーヒーとはなんですか？
と言う問いの答えですが
俺にとっての珈琲は日々の生活に寄り添ってくれる
優しくて心を落ち着かせてくれる特別なモノです！
そもそも珈琲を飲み始め好きになったのは
健康効果の為とか美容効果の為ではなく
シンプルに美味しくて
幸せな気持ちにさせてくれるからです！
皆さんにとっての珈琲は何のか・・・
非常に興味深く考えさせられる言葉でした。
科学好きな人は勿論ですが科学が苦手な人でも
きっと楽しめる本だと思うので
気になった方は是非一度読んでみて下さいね！

Tutaonana tena!



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