今日は、又は今晩は。俺です。
今日の珈琲は御袋から送られて来た
澤井珈琲さんのリフレッシング・キリマンジャロを
ドーナツコーヒードリッパーで抽出！
口に含んだ瞬間に感じる爽快な酸味と
甘橙を思わす甘味が舌の上を転がる。
鼻腔を擽る芳香と後口の甘さは
日々の疲れを忘れさせてくれるような
綺麗さと穏やかさを感じる。
午後に飲む珈琲として御勧めされているのも頷けるな！
苦味は殆ど無く、甘酸っぱさが
メインに来ていてるけど、
キリマンジャロの良さを
確り表現出来た良いブレンドだと思うぞ！

今回御紹介した澤井珈琲さんは
和田珈琲さんが御勧めしていた
『奇跡の澤井珈琲』と言う本で存在を知りました。
ガッツリ珈琲の知識本、ではなく
経営やマーケティングについての知識が
メインになった本です。
此れだけ聞くと読み辛そうな
イメージを持たれそうですが、
滅茶苦茶読み易くて直ぐに読了してしまいました！
珈琲屋で働いているだけに
凄く興味深い内容でしたし、
何よりも凄く勉強になった！

そうして澤井珈琲さんの珈琲も試したいなーっと
思った時に御袋から此の珈琲が届いた訳です！
其れらしいツイートもしてないのに
珈琲送ってくれた御袋に多謝万謝！
澤井珈琲さんは珈琲だけでなく、珈琲器具、
御菓子や紅茶の種類も豊富なので
ショップページを見るのも凄く楽しいですぞ！
Twitterのアカウントも見付けたんすけど、
今は活動していないみたいで、
此処に記載するか迷いましたが
一応記載しときますね！

澤井珈琲さん
通販ページ：http://www.sawaicoffee.net/item/1409.html
Twitter：@sawaicoffee



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