Hu jambo!
今日の珈琲はTAKKUN-J COFFEEさんの
ほっこりブレンドをハリオV60で三湯式抽出！
確りとしたボディ感が有りながら
優しく円やかな苦味と清涼感のある甘味を感じる。
キレが良く後口はさっぱりとしているが、
そこはかとなくまったりとした印象。
「ほっこり」と言う言葉が相応しい
飽きの来ない安堵感の有る味わい。

先月ブレンド作りにああじゃないこうじゃないと
藻掻き足掻いて奮闘し改めて販売用に
0からブレンドを作る難しさと
ブレンドを何種類も作ってしまえるブレンドセンス
マジ半端ないと痛感しました・・・。
シンプルにブレンド飲んで勉強しようと思った事と
此のブレンドに使われるお豆さんのチョイスが
気になり過ぎて購入しましたが
こうもブレンドテーマがしっくり来る
味わいに仕上がってるとは・・・
購入時の期待値を余裕のよっちゃんで超えてくる
TAKKUN-Jさんのブレンドセンスと焙煎センスに
唯々脱帽するばかりでした！
此れはおまけに付けて頂いた「シャキッとブレンド」も
飲むのが今から楽しみです！
TAKKUN-Jさんの珈琲が気になった方は
下記のURLから是非とも覗いてみて下さいね！

【TAKKUN-J COFFEEさん】
通販ページ：https://takkunj.base.shop/items/27501200
Twitter：@j_takkun

Tutaonana tena!




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