今日は、又は今晩は。俺です。
今日の珈琲はRoaster's Cafe Pataponさんの
キューバ クリスタルマウンテンを
ドーナツコーヒードリッパーで抽出！
甘美な香りと澄み渡るような綺麗な酸味、
華やかで上品な甘味が口いっぱいに広がる。
余韻は短く、キレが良いが珈琲液を飲み込んでも
尚残留する甘美な香りは口から鼻、
鼻から脳を痺れさせるのうな官能さも有る。
非常に綺麗でどこか魅惑的な味。

そして今回は珈琲の御供に
Roaster's Cafe Pataponさんの
タンザニア ンゴロンゴロ AA++を使って
珈琲ゼリーも作りました！
食感はもっちりしており、
軽く噛み砕くとビターチョコレート、
そして更に噛み砕いていくと
ココアのような風味を感じました！
中深煎りなので普段食べてる珈琲ゼリーりよも
さっぱりめなんすけど、薄っぺらくない！
微かに感じる柑橘系の爽やかな酸味が
後口を明るくしている印象。
ムース部分と一緒に食べると濃厚さと
クリーミーさが加わって旨い！
今回の此の珈琲ゼリーは
タンザニア ンゴロンゴロ AA++の
レビューをした時にRoaster's Cafe Pataponさんから
ゆるめの珈琲ゼリーも御勧めとの
アドバイスから挑戦してみました！
珈琲ゼリーもブラック派ですが
偶には普段と違う事がしたくて
生クリームもぶち込んでみやしたぜ！
 

さて、実は今回のクリスタルマウンテンですが
軽いノリでタグツイートをした際に
急にクリスタルマウンテンが飲みたくなったーと
俺が喚いているのをRoaster's Cafe Pataponさんが
声を掛けて下さって、
今回は特別に販売して頂きました！
あのツイーツから結構日が経ちましたが
今日こうして飲む迄本当に楽しみで
仕方ありませんでしたとも！
ああ言うツイートもしてみるものですね！
さて今回御紹介したRoaster's Cafe Pataponさんの
クリスタルマウンテンも残り僅かです！
早い者勝ちなので気になった方は
急いだほうが良さそうですよ！

Roaster's Cafe Pataponさん
通販ページ：https://patapon.thebase.in/items/8671555
Twitter：‪@Cafe_Patapon ‬



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