今日は、又は今晩は。俺です！
今日の珈琲は俺が何時も愛読している
珈琲ブログ『every coffee』さんの
御裾分け販売で購入した
エルサルバドル / パカマラ COE グアチピリン農園を
ドーナツコーヒードリッパーで抽出。
トロリとした舌触りと、綺麗で上品な酸味、
官能的で艶の有る甘味が感じられた。
後口は優しく抱き締められるような
穏やかな甘さが口内を満たしていく。
痺れるような、酔ってしまいたくなるような
魅惑的な珈琲でした！
エルサルバドルは好きな銘柄の一つなので
見事にエルサルバドルのCOEってのに釣られた訳だ。
中深煎りや深煎りのエルサルバドルを
飲む事が多かったけど、
中煎りのエルサルバドルも旨いなー！

残念ながら此の珈琲は俺が注文して直ぐに
完売になってしまい、購入は出来ませんが
不定期に御裾分け販売される珈琲豆は
要チェックですよ！

さて、今回御紹介したevery coffeeさんは
ネットショップと言うよりも
メインは美味しい珈琲を求めるブログです。
最近だと蒸らしを水で行ない、
其の後通常通りに抽出するウェット法で
Twitterの珈琲TLを大いに盛り上げたので
御存知の方も多いかと思われる。
every coffeeのブログ主のひろさんは
美味しい珈琲を求めて様々な角度から見た
珈琲に関する記事を書かれている方です。
毎回更新が楽しみになる位
面白い記事なので俺的凄く御勧めの珈琲ブログです！
不定期に御裾分け販売で自家焙煎の珈琲豆も
販売されているので要チェックですよー！

every coffeeさん
ブログ：http://every-coffee.com
Twitter：‪@_everycoffee ‬




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