今日は、又は今晩は。俺です！
今日の珈琲は珈琲庵 珈集さんの
菜の花《タンザニア・エーデルワイス AA》を
ドーナツコーヒードリッパーで抽出！
力強く、物腰の柔らかな苦味と、
上品で華やかな酸味、
明るく爽やかな甘味を感じる。
ほろ苦さと柑橘系の甘酸っぱさが
絶妙なバランスで絡み合っている。
後口はスッキリと爽快感の有る芳香が口内を満たす。
久し振りに感じた店で飲んだ味と
家で飲んだ味の印象が違うと言う感覚…
此れこそが珈琲の奥深さや面白さだよなぁ！
珈琲の御供は澤井珈琲さんのモカブレンドで
作った珈琲ゼリーっす！
華やかさとほろ苦さが絶妙なバランスで絡み合う。
後味はスッキリめ。
中煎りの珈琲だがゼリーにしても
ボディ感は確りしている。
後半蜂蜜をかけて喰ったら犯罪レベルに旨かった！

今回御紹介した珈琲は残念ながら
通販はしていませんので御注意下さい！
1050円以上で配達も出来るようですが
配達出来る地域が三木市、小野市、押部谷、
桜が丘、月が丘近隣が配達可能との事です。
上記の地域にお住いの方は是非下記URLから
HPの電話番号から注文してみて下さい！

珈琲庵 珈集さん
HP：http://hwsa6.gyao.ne.jp/kasyu/index.html


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